
Gratinado de quinoa
40 min Fácil
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Fácil
2 pessoas
Médio
Este bowl de quinoa com ovo mal cozido e abacate é uma verdadeira fonte de vitaminas. Descubra como preparar com esta receita leve e saudável.
Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
Enquanto isso coloque os tomatinhos em rama num tabuleiro, regue com azeite e cozinhe no forno por 12 minutos.
Coza os ovos em água durante 5 minutos, conte apenas desde que a água começa a ferver.
Abra os abacates, retire o caroço, descasque e corte em fatias. Regue com sumo de limão.
Sirva a quinoa em taças com o abacate, o ovo, os tomatinhos e tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.