Carne
Hambúrgueres grelhados com salada de ervilhas
15 min Médio
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Prep: 75 min
Médio
8 pessoas
Médio
Um prato de carne soberbo!
Ingredientes
- 1, 5 Kg de borrego
- 300 g de pão ralado (de preferência fresco)
- 3 c. sopa de salsa fresca picada
- 1 c. sopa de menta fresca picada
- 1/2 c. sopa de alecrim fresco picado
- 1/2 c. sopa de sal
- 1/4 c. sopa de pimenta preta
- 1/2 c. sopa de azeite
- 2 c. sopa de mostarda Dijon
Preparação
-
1.
Misture o pão ralado, a salsa, a menta, o alecrim, o sal e a pimenta num recipiente e reserve.
-
2.
Tempere o borrego com sal, pimenta e unte com a mostarda. Sobreponha a mistura de pão ralado e leve ao forno por 45 minutos a 160º C.
-
3.
Retire do forno e cubra com uma folha de alumínio durante 10 minutos.
