Sobremesa

Bolo Podre

40 min

6 pessoas

Fácil

Económico

Um bolo para provar junto com o chá no lanche.

Ingredientes

  • 80g de açúcar
  • 130g de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 125g de mel
  • 0.5 laranja (raspa e sumo)
  • 1 colher de chá de erva doce em pó
  • 75g de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de levedura
Preparação

Preparação

Bata as seis gemas com o mel, a levedura, o açúcar, as especiarias, a manteiga, a raspa de laranja e o sumo da mesma.

Junte a farinha e bata para integração completa.

De seguida, bata as claras em castelo firme e acrescente-as ao preparado anterior, integrando-as de baixo para cima.

Unte uma forma, polvilhe-a com farinha e verta nela a massa do bolo até atingir ¾ da altura.

Tape a forma com uma folha de alumínio untada com manteiga e leve-a ao forno previamente aquecido a 200 ºC durante 20 minutos.

Findo este tempo, retire a folha de alumínio e deixe aloirar mais cinco minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer.