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As queijadas de laranja são um doce tradicional português, apreciado pela sua textura cremosa e sabor cítrico refrescante. Feitas com ingredientes simples como leite, ovos, açúcar e laranja, estas queijadas são deliciosamente húmidas e aromáticas.
São perfeitas para um lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição.
Pode, ainda, experimentar outras sobremesas com este cítrico como bolo de laranja, pudim cremoso de laranja ou torta de laranja.
Ingredientes
- 500ml de leite
- 1 c. sopa de manteiga
- 4 ovos
- 250 g de açúcar branco
- Raspa e sumo de 1 laranja
- 100 g de farinha de trigo peneirada
- Açúcar em pó, q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Ligue o forno a 180º C. Unte as formas com manteiga e polvilhe-as com açúcar.
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2.
Aqueça o leite com a manteiga. À parte, misture o açúcar com a farinha, os ovos, a raspa e o sumo de laranja.
-
3.
Junte o leite quente ao preparado e distribua pelas formas. Coloque-as num tabuleiro com água quente e leve-as ao forno por 15 a 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
-
4.
Desenforme as queijadas e decore-as a gosto com açúcar em pó.
