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Sobremesa

Bolo de laranja e chocolate

60 min

8 pessoas

Fácil

Médio

Um bolo de laranja e chocolate faz sucesso em qualquer lugar. Além da junção deliciosa destes aromas, consiga uma massa fofa e húmida, seguindo cada passo desta receita.

Ingredientes

250 g de açúcar
230 g de manteiga à temperatura ambiente
4 ovos
250 g de farinha
1 c. chá de fermento em pó
1 laranja (raspa e sumo)
2 c. sopa de chocolate em pó
Manteiga q.b.
½ chávena de açúcar em pó
Leite q.b.

Preparação

Pré-aqueça forno a 170ºC.

Comece por bater bem o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo e suave. Adicione os ovos e incorpore bem.

Junte a farinha com o fermente e misture. Adicione este preparado à mistura de manteiga, açúcar e ovos e bata tudo bem.

Por fim junte o sumo e a raspa de laranja e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa consistente e sem grumos. Deite esta massa numa forma de silicone, untada com um pouco de manteiga. Leve ao forno cerca de 45 minutos ou até o bolo estar complemente cozido.

Enquanto isso deite o açúcar em pó numa frigideira pequena e vá adicionando leite aos poucos até conseguir uma calda grossa e brilhante (com o lume no mínimo). Quando o bolo estiver pronto deixe-o arrefecer um pouco e regue-o com a calda. Decore com pedaços de laranja e paus de canela a gosto.