Sobremesa
Caixinhas de gelado de doce de ovos
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisBolo de Limão em Calda de Baunilha e Morangos
Prep: 60 min
Fácil
6 pessoas
Médio
Experimente o lado doce do verão.
Ingredientes
- Ingredientes para o bolo:
- 125 g de manteiga
- 125 g de açúcar
- 2 limões (sumo e raspa)
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 220 g de farinha para bolos
- 1,5 dl de iogurte grego
- Morangos frescos q.b.
- Calda de baunilha:
- 1 vagem de baunilha
- 150 g de açúcar
- 3 dl de água
Preparação
-
1.
Numa taça, coloque a manteiga, o açúcar, a raspa de limão e mexa até apresentar uma cor pálida e uma textura cremosa. Adicione os ovos, pouco a pouco, até obter uma mistura homogénea. Incorpore a farinha, o iogurte e o sumo de limão.
-
2.
Verta a massa para uma forma de bolos devidamente untada e com papel vegetal. Leve ao forno durante 40 minutos a 180º C. Retire do forno e deixe arrefecer.
-
3.
Corte um pouco da calda sobre as fatias. Cubra com os morangos partidos em quartos.
- Preparação da calda:
-
1.
Abra a vagem de baunilha e retire as suas sementes. Coloque-as juntamente com o açúcar e a água numa frigideira.
-
2.
Aqueça lentamente até o açúcar estar dissolvido. Deixe levantar fervura e cozinhe durante 5 minutos sem mexer.
