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Sobremesa

Bolo de Kiwi e Romã

Prep: 35 min

Fácil

6 pessoas

Médio

É verdade que o kiwi e a romã podem ser consumidos ao natural, mas experimente esta receita em ocasiões especiais.

Ingredientes

  • 4 kiwis
  • ½ romã
  • 4 ovos
  • 6 c. sopa de farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 1dl de leite
  • 8 c. sopa de açúcar

Preparação

  • 1.

    Aqueça o forno a 180ºC. Descasque e reduza os kiwis a puré.

  • 2.

    Separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura branca.

  • 3.

    Adicione o puré de kiwi, o leite, a farinha, o fermento e bata muito bem. Junte a romã.

  • 4.

    Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve-a ao forno durante 25 minutos.