Sobremesa

Bolo de Kiwi e Romã

35 min

6 pessoas

Fácil

Médio

É verdade que o kiwi e a romã podem ser consumidos ao natural, mas experimente esta receita em ocasiões especiais.

Ingredientes

  • 4 kiwis
  • ½ romã
  • 4 ovos
  • 6 c. sopa de farinha
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 1dl de leite
  • 8 c. sopa de açúcar
Preparação

Preparação

Aqueça o forno a 180ºC. Descasque e reduza os kiwis a puré.

Separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura branca.

Adicione o puré de kiwi, o leite, a farinha, o fermento e bata muito bem. Junte a romã.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve-a ao forno durante 25 minutos.