Sobremesa

Bolo de Cenoura e Laranja

40 min

8 pessoas

Fácil

Médio

Um bolo muito saboroso.

Ingredientes

  • 200g de cenoura em puré
  • 1 iogurte natural
  • 200g de açúcar
  • 250g de farinha
  • 3 ovos
  • 1dl de óleo
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó
  • raspa e sumo de uma laranja
Preparação

Preparação

Aqueça o forno a 180ºC. Unte forminhas e polvilhe com farinha.

Numa tigela junte os ovos, o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Adicione o iogurte, o óleo, o puré de cenoura e bata mais um pouco.

Junte a raspa e o sumo de laranja, a farinha, o fermento e bata muito bem. Verta nas forminhas e leve ao forno durante 30 minutos.