
Salada de Frutas com Ganache
15 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 60 min
Fácil
8 pessoas
Médio
Gosta de bolo de arroz? Então, não pode deixar de provar este bolo de arroz de jasmim.
Coloque o arroz e o leite num tacho médio e deixe cozinhar em lume brando, até o arroz absorver o leite e ficar completamente tenro.
Retire do lume e acrescente a canela, uma pitada de sal e o açúcar. Envolva bem.
Deixe arrefecer um pouco e junte 3 gemas e 1 clara. Envolva bem com a ajuda de umas varas de arame.
Bata as restantes claras em castelo e adicione-as delicadamente ao preparado anterior.
Deite a mistura de arroz numa forma redonda untada com manteiga e leve-a ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva o bolo em fatias polvilhado com açúcar em pó.