Sobremesa

Bolachas de Manteiga de Amendoim com Chocolate

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Deliciosas bolachas com pepitas de chocolate para o lanche das crianças.

Ingredientes

  • 150 g de açúcar mascavado
  • 50 g de manteiga
  • 4 c. sopa de manteiga de amendoim
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha com fermento
  • 50 g de pepitas de chocolate

Preparação

  • 1.

    Aqueça o forno a 160º C.

  • 2.

    Num recipiente misture a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar até obter uma textura cremosa. Junte o ovo e mexa.

  • 3.

    Adicione a farinha e mexa. Incorpore as pepitas de chocolate.

  • 4.

    Num tabuleiro de forno coloque uma folha de papel vegetal. Com uma colher de sopa faça montinhos com o preparado, tendo em atenção para deixar algum espaço entre eles.

  • 5.

    Leve ao forno durante 10 minutos. Deixe arrefecer no tabuleiro.