Deliciosas bolachas com pepitas de chocolate para o lanche das crianças.
Ingredientes
150 g de açúcar mascavado
50 g de manteiga
4 c. sopa de manteiga de amendoim
1 ovo
150 g de farinha com fermento
50 g de pepitas de chocolate
Preparação
1.
Aqueça o forno a 160º C.
2.
Num recipiente misture a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar até obter uma textura cremosa. Junte o ovo e mexa.
3.
Adicione a farinha e mexa. Incorpore as pepitas de chocolate.
4.
Num tabuleiro de forno coloque uma folha de papel vegetal. Com uma colher de sopa faça montinhos com o preparado, tendo em atenção para deixar algum espaço entre eles.
5.
Leve ao forno durante 10 minutos. Deixe arrefecer no tabuleiro.
