
Frango com Molho Satay
30 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita perfeita com bifes grelhados.
Tempere os bifes com 2 dentes de alho picados finamente, sal, pimenta, a pasta de pimentão, um fio de azeite e o vinho branco. Deixe-os marinar por cerca de 30 minutos.
Numa taça, coloque as alcaparras e as azeitonas picadas, os restantes dentes de alho picados finamente, o vinagre balsâmico e um fio de azeite. Mexa até obter um molho espesso grumoso. Reserve.
Num grelhador untado com um pouco de azeite cozinhe os bifes até ficarem marcados de ambos os lados, mas suculentos no interior.
Sirva os bifes com o molho de azeitonas e alcaparras, acompanhados por uma salada de folhas de coração de alface e fatias de queijo mozarela e tomate.
Regue tudo com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.