Todo o site
Receitas
Garrafeira
Gravidez e Bebé
Animais
Decoração e Jardim
Novidades

Pesquisar

Sugestões

Queijos do Mundo Tipos de Presunto e Receitas Descubra Os Vinhos Monocasta Alheira à Brás

Mundocontinente

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online

Sugestões

Queijos do Mundo Tipos de Presunto e Receitas Descubra Os Vinhos Monocasta Alheira à Brás

Receitas
Garrafeira
Decoração e Jardim
Gravidez e Bebé
Animais

Loja Online
Mundo Continente

Receitas

Ver tudo em receitas

Garrafeira

Ver tudo em garrafeira

Decoração e Jardim

Ver tudo em decoração e jardim

Gravidez e Bebé

Ver tudo em gravidez e bebé

Animais

Ver tudo em animais

Ver tudo em receitas

Ver tudo em garrafeira

Ver tudo em decor e jardim

Ver tudo em gravidez e bebé

Ver tudo em animais

Carne

Bifes de novilho com especiarias e brocollinis

Name: Bifes de novilho com especiarias e brocollinis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g de bifes do redondo; azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 c. chá de açafrão; 1 c. chá de gengibre em pó; 1 c. chá de colorau; 1 c. café de cominhos; 1 c. chá de amido de milho; 200 ml de caldo de carne; 1 embalagem de brocollinis; amêndoas palitadas q.b.

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Esta receita vai ser um sucesso am sua casa.

Continente Magazine

Ingredientes

800 g de bifes do redondo
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
1 cebola
1 dente de alho
1 c. chá de açafrão
1 c. chá de gengibre em pó
1 c. chá de colorau
1 c. café de cominhos
1 c. chá de amido de milho
200 ml de caldo de carne
1 embalagem de brocollinis
amêndoas palitadas q.b.

Preparação

Tempere os bifes com um fio de azeite, sal e pimenta.

Numa frigideira grande, sele a carne, de modo a ficar corada por fora, mas suculenta por dentro.

Retire os bifes e, sem lavar a frigideira, adicione a cebola picada e o dente de alho picado finamente e mais um fio de azeite e refogue por cerca de 4 minutos.

Junte o açafrão, o gengibre, o colorau, os cominhos, o amido de milho e o caldo de carne, deixe apurar e reduzir e volte a colocar os bifes.

Escalde os brocollinis e salteie-os de seguida em azeite com amêndoas palitadas.

Sirva-os com os bifes.