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Carne
Bife de Vaca com Batata Salteada e Cebola Frita
25 min
4 pessoas
Fácil
Alto
Para experimentar um prato da cozinha diária reinventado com sabores invulgares.
Hélio Loureiro
Ingredientes
- 300 g de cebola cortada em rodelas muito finas
- 5 dl de óleo
- 600 g de lombo de novilho
- Flor de sal
- Pimenta preta
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cl de vinho tinto
- 40 g de manteiga
- Azeite
- Para as Batatas:
- 150 g de cebolinhas cortadas em meias luas
- 500 g de batatas cozidas com pele
- 1 cl de azeite
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- 1 colher de chá de cebolinho picado
- Sal
- Pimenta
- 100g de bacon
Preparação


