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Vegetariano
Beringelas grelhadas recheadas com mozarela
4 pessoas
Fácil
Médio
Os gregos dizem que a beringela é a rainha de todos os vegetais. E, percebe-se porquê, principalmente com esta receita de beringela grelhada. Descubra-a de seguida:
Ingredientes
- sal e pimenta q.b.
- 2 beringelas grandes
- azeite q.b.
- 250 g de tomates-cereja
- 150 g de queijo mozarela em cubos
- vinagre balsâmico q.b.
Preparação




Preparação
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