Bavaroise de limão e suspiros

Name: Bavaroise de limão e suspiros
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 limões (raspa); 1 embalagem de suspiros; 300 ml de natas; 500 g de iogurte grego; 1 frasco de lemon curd; morangos q.b.; 50 g de mel

Prep: 45 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Um bavaroise irresístivel.

2 limões (raspa)
1 embalagem de suspiros
300 ml de natas
500 g de iogurte grego
1 frasco de lemon curd
morangos q.b.
50 g de mel

1.

Forre uma forma de bolo inglês com película aderente, deixando sair um pouco dos lados. Leve ao frio.
2.

Coloque numa taça a raspa de 1 limão, adicione os suspiros desfeitos grosseiramente e envolva. Reserve.
3.

Noutra taça, bata as natas até obter picos.
4.

Envolva delicadamente nas mesmas o iogurte grego e o lemon curd.
5.

Adicione os suspiros e envolva novamente.
6.

Verta a mistura para a forma e leve ao congelador por 12 horas.
7.

Lamine morangos finamente.
8.

Desenforme a bavaroise e decore-a com fatias de morango, a raspa do outro limão e mel.