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Ver tudo em animaisBatatas fritas
Prep: 15 min
Fácil
2 pessoas
Económico
Conheça o segredo para conseguir umas batatas fritas perfeitas, em tiras, palitos finos ou em rodelas, sempre estaladiças e saborosas.
Ingredientes
- 3 batatas
- óleo vegetal q.b
- sal q.b
Preparação
-
1.
Cortar as batatas em palitos uniformes.
-
2.
Fritá-las em óleo vegetal em dois tempos: durante 5 minutos a 120 ou 130 graus, e depois mais 2 a 3 minutos a 175 graus.
-
3.
Escorrer as batatas, e temperar com sal mesmo antes de servir.
