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Entrada

Barquinhos de Ovos

Prep: 30 min

Médio

4 pessoas

Médio

Uma entrada original que fará as delícias dos mais novos.

Ingredientes

  • 6 ovos cozidos
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 colher de chá de vinagre
  • pimento vermelho q.b.
  • pimento laranja q.b.
  • pimento amarelo q.b.
  • pimento verde q.b.

Preparação

  • 1.

    Coloque os ovos a cozer, e posteriormente descasque-os e corte-os ao meio.

  • 2.

    Retire as gemas para um recipiente e esmague-as com a ajuda de um garfo.

  • 3.

    Adicione o vinagre e o iogurte e mexa até ficar com uma textura fofa.

  • 4.

    Encha as metades da clara dos ovos vazias com o preparado da gema.

  • 5.

    Polvilhe com orégãos.

  • 6.

    Depois faça as velas dos barquinhos com bocadinhos dos pimentos.

  • 7.

    Corte em pequenos triângulos de cores diferentes e coloque em cima dos ovos.

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