Entrada

Barquinhos de Ovos

30 min

4 pessoas

Médio

Médio

Uma entrada original que fará as delícias dos mais novos.

Ingredientes

  • 6 ovos cozidos
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • 1 colher de chá de vinagre
  • pimento vermelho q.b.
  • pimento laranja q.b.
  • pimento amarelo q.b.
  • pimento verde q.b.
Preparação

Preparação

Coloque os ovos a cozer, e posteriormente descasque-os e corte-os ao meio.

Retire as gemas para um recipiente e esmague-as com a ajuda de um garfo.

Adicione o vinagre e o iogurte e mexa até ficar com uma textura fofa.

Encha as metades da clara dos ovos vazias com o preparado da gema.

Polvilhe com orégãos.

Depois faça as velas dos barquinhos com bocadinhos dos pimentos.

Corte em pequenos triângulos de cores diferentes e coloque em cima dos ovos.