Sobremesa

Bananas da Madeira Flamejadas com Figos e Areia de Canela

10 min

4 pessoas

Médio

Médio

Uma sobremesa de comer e chorar por mais...

Ingredientes

  • 4 bananas da Madeira
  • 100 g de açúcar
  • 75 g de manteiga
  • 0,15 dl de brandy ou conhaque
  • 8 figos maduros
  • 50 g de bolacha maria
  • 50 g de canela
Preparação

Preparação

Numa frigideira derreta a manteiga com o açúcar. Junte as bananas descascadas. Assim que a manteiga começar a dourar, junte o álcool e deixe flamejar durante 2 minutos.

Retire do lume e junte os figos cortados em gomos. Reserve.

Triture a bolacha muito bem até ficar em pó. Adicione a canela.

Sirva as bananas e os figos com o molho restante do flamejado e com a areia de canela.