Entretanto, cozer a massa fusilli em água abundante, quando o fusilli estiver cozido retirar da água da cozedura e passar por água fria para parar a cozedura e reservar.
Numa frigideira aquecida e com azeite cozinhar o bacalhau com alho picado. Adicionar os pimentos cortados em tiras pequenas e deixar cozinhar. Adicionar os coentros picados e mexer, juntar o fusilli cozido. Mexer bem e rectificar temperos. Adicionar o queijo mozzarella e deixar derreter. Servir com tomate cherry cortado ao meio, uma pitada de pimenta e umas gotas de sumo de limão.
