Molhos

Azeite de Lima e Menta

70 min

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Fácil

Médio

Realce o sabor das saladas com um toque de frescura.

Ingredientes

  • 150g de menta
  • Rodelas de lima
  • 7,5dl de azeite
Preparação

Preparação

  • Nota:

Num tacho leve o azeite ao lume a aquecer. Assim que levantar a primeira bolha desligue o lume.

Junte a menta e a rodela de lima. Cubra o tacho com película aderente e deixe em infusão durante uma hora.

Guarde em garrafas próprias para o efeito.

Para diversificar a oferta, pode optar por outros ingredientes: quatro pimentas, alho, louro, alecrim ou até canela.