Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira
Ingredientes
1 pedaço de novilho para assar
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
1 cebola às rodelas
Preparação
Preparação
Temperar a carne e corar numa frigideira bem quente.
Dispor a cebola às rodelas no fundo de uma assadeira e regar com um fio de azeite. Colocar a carne por cima e levar ao forno durante cerca de 30 minutos a 180º.
