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Carne

Assar carne de vaca

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

40 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Retire o máximo sabor dos seus assados, de forma simples.

ABC da Cozinha

Chef Lá de Casa André Lopes

André Lopes

Tirou o curso de hotelaria, tendo aprendido bastante com o Chef Laurentino Pestaneira

Ingredientes

  • 1 pedaço de novilho para assar
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 cebola às rodelas
Preparação

Preparação

Temperar a carne e corar numa frigideira bem quente.

Dispor a cebola às rodelas no fundo de uma assadeira e regar com um fio de azeite. Colocar a carne por cima e levar ao forno durante cerca de 30 minutos a 180º.

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