Arroz Xau Xau

Name: Arroz Xau Xau
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fried
Ingredients: 250g de arroz agulha; 100g de fiambre cortado em cubos; 100g de ervilhas cozidas; 50g de cebola; 7,5dl de água; 4 ovos mexidos; sal q.b.; 0,5dl de azeite

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Arroz xau xau, uma receita ideal para crianças.

Diana Chaves

Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef

250g de arroz agulha
100g de fiambre cortado em cubos
100g de ervilhas cozidas
50g de cebola
7,5dl de água
4 ovos mexidos
sal q.b.
0,5dl de azeite

1.

Leve ao lume o azeite com a cebola picada, deixe alourar e acrescente o arroz. Deixe fritar um pouco, acrescente a água a ferver, reduza o lume para muito brando, tempere de sal, deixe cozinhar por 20 minutos.
2.

Depois de cozido o arroz abra-o com um garfo e envolva com os ovos mexidos, os cubos de fiambre, as ervilhas cozidas, sirva de seguida.