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Ver tudo em animaisFeijão-Tropeiro
35 min | Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
O feijão-tropeiro é um prato típico, cheio de sabor e tradição, que combina simplicidade com ingredientes reconfortantes. Perfeito para reunir à volta da mesa!
Se é fã de Feijão, veja também a nossa receita de Feijão Preto.
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 50 g de bacon em cubos
- 50 g de linguiça em cubos
- 150 g de feijão manteiga
- 1 c. café de sal
- 100 g de farinha de mandioca
- 100 g de couve-galega picada
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece dourando a cebola, o bacon e a linguiça, e refogue até dourar levemente. Acerte o sal.
-
2.
Acrescente o feijão, sal e a farinha e cozinhe até dourar.
-
3.
Finalize adicionando a couve fatiada. Sirva de imediato.
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