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Peixe

Anona com lima e camarão chileno

Name: Anona com lima e camarão chileno
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Sumo de 1 lima; Sumo de ½ laranja; 1 colher de sopa de açúcar; Sal e pimenta preta a gosto; ½ malagueta vermelha picada; 2 c. de chá de azeite; 250 g de camarão médio cozido e descascado; ¼ de papaia (cortada aos pedaços); 1 anona (descascada e cortada aos pedaços, sem sementes); Coentros picados a gosto

15 min

2 pessoas

Médio

Se nunca provou anona com camarão, tem que experimentar com esta receita.

Ingredientes

Sumo de 1 lima
Sumo de ½ laranja
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta preta a gosto
½ malagueta vermelha picada
2 c. de chá de azeite
250 g de camarão médio cozido e descascado
¼ de papaia (cortada aos pedaços)
1 anona (descascada e cortada aos pedaços, sem sementes)
Coentros picados a gosto

Preparação

Numa frigideira junte os sumo lima e laranja, o açúcar, o sal e a pimenta, a malagueta e o azeite e leve a lume alto, mexendo sempre, até dourar e reduzir para mais ou menos ⅓, durante 5 minutos.

Numa saladeira, coloque o camarão juntamente com a fruta e regue com o molho.

Polvilhe com os coentros.