As panelas de baixa pressão oferecem uma maneira prática e segura de preparar refeições saudáveis com rapidez e eficiência. Com menor consumo energético e maior capacidade de preservação dos nutrientes dos alimentos, são especialmente indicadas para quem procura otimizar a rotina do dia-a-dia sem abrir mão do sabor e qualidade. Conheça as principais vantagens deste tipo de panela e descubra as melhores do momento.
Ao contrário das panelas de alta pressão, que funcionam a pressões elevadas para acelerar a cozedura, as panelas de baixa pressão cozinham a um nível próximo da pressão atmosférica. Desta forma, pode fazer cozinhados de forma mais lenta, o designado “slow cooking”, mas ainda assim mais rapidamente do que numa panela tradicional.
Este utensílio é recomendado para quem cozinha alimentos delicados como legumes e peixe, que facilmente perdem características sob alta pressão. Cozer a baixa pressão permite uma excelente distribuição do calor, o que torna estas panelas uma boa escolha para receitas que pedem um longo tempo de confeção.
Do sabor à poupança de energia, estas são algumas das principais vantagens das panelas de baixa pressão.
A cozedura rápida e com menos água ajuda a manter as vitaminas e minerais dos alimentos, bem como o seu sabor. Além disso, a cozedura a baixa pressão permite uma excelente distribuição do calor, independentemente da fonte que utilizar (fogão, indução, etc). Assim, pode manter uma alimentação mais saudável e nutricionalmente rica.
Estas panelas permitem preparar refeições de forma mais rápida do que as panelas tradicionais, e em grandes quantidades, com todo o sabor. São ideais para famílias grandes, ou até para quem gosta de planear e adiantar refeições para a semana. Esta vantagem também se traduz em menor consumo energético.
Seja para preparar sopas, pratos de carne, peixe, arroz ou legumes, as panelas de baixa pressão adaptam-se facilmente a diferentes necessidades culinárias. Por exemplo, pode cozinhar um coelho estufado com puré, um ossobuco estufado em vinho tinto ou até cachaço estufado com ameixa.
Ao contrário das panelas de pressão convencionais que requerem a libertação total da pressão antes de serem abertas, uma panela de baixa pressão pode ser aberta a qualquer momento sem risco de acidentes. Assim, pode acrescentar ingredientes durante o processo.
A maioria das panelas de baixa pressão possuem revestimentos antiaderentes que evitam que os alimentos se agarrem e queimem. Além disso, muitos modelos têm partes removíveis que podem ser lavadas na máquina de lavar loiça para facilitar a limpeza.
Por funcionarem a uma pressão mais baixa, reduz-se o risco de acidentes relacionados com a alta pressão. Estas panelas contam com mecanismos de libertação controlada de vapor para prevenir sobrecargas e garantir maior controlo e segurança.
Se está a pensar investir numa panela de baixa pressão para tornar a sua experiência na cozinha mais simples e saborosa, siga estas dicas.
A capacidade da panela de baixa pressão é um dos fatores-chave a considerar. Uma panela de 4 litros é ideal para pequenas famílias ou para preparar refeições em porções menores. Já os modelos maiores, acima de 5L, são mais adequados para famílias numerosas ou para cozinhar em grandes quantidades.
O aço inoxidável é um dos materiais mais comuns em panelas de baixa pressão, e um dos mais recomendados. Muito robusto, o aço inox suporta bem altas temperaturas e níveis de pressão. Embora seja um pouco mais pesado, resiste ao uso intensivo. Já as panelas de baixa pressão em alumínio também são boas opções, por serem mais leves e acessíveis. Deve, contudo, ter cuidados acrescidos de manutenção para não se degradarem.
Verifique se a panela que tem debaixo de olho inclui válvulas de alívio de pressão e sistemas de travagem automática na tampa. Estes componentes garantem que a panela só pode ser aberta quando a pressão interna for segura.
Procure panelas cujos componentes possam ser separados, para lavar sem dificuldade à mão ou na máquina de lavar louça. Além disso, escolha modelos com revestimentos antiaderentes para evitar que os alimentos se agarrem ao fundo e às laterais da panela.
As panelas de baixa pressão da KASA podem transformar o modo como prepara os seus almoços e jantares. São ideais para quem adora o saboroso e saudável método slow cooking, mas sem perder tempo. Feitas em alumínio, com pegas de baquelite e silicone, estas panelas foram pensadas para poupar tempo e energia na cozedura, mantendo os nutrientes e o sabor dos alimentos.
O que são panelas de baixa pressão?
Ao contrário das panelas de alta pressão, que funcionam a pressões elevadas para acelerar a cozedura, as panelas de baixa pressão cozinham a um nível próximo da pressão atmosférica. Desta forma, pode fazer cozinhados de forma mais lenta, o designado “slow cooking”, mas ainda assim mais rapidamente do que numa panela tradicional.
Este utensílio é recomendado para quem cozinha alimentos delicados como legumes e peixe, que facilmente perdem características sob alta pressão. Cozer a baixa pressão permite uma excelente distribuição do calor, o que torna estas panelas uma boa escolha para receitas que pedem um longo tempo de confeção.
Vantagens das panelas de baixa pressão
Do sabor à poupança de energia, estas são algumas das principais vantagens das panelas de baixa pressão.
Preservam o sabor e nutrientes
A cozedura rápida e com menos água ajuda a manter as vitaminas e minerais dos alimentos, bem como o seu sabor. Além disso, a cozedura a baixa pressão permite uma excelente distribuição do calor, independentemente da fonte que utilizar (fogão, indução, etc). Assim, pode manter uma alimentação mais saudável e nutricionalmente rica.
Permitem uma cozedura mais rápida do que as panelas tradicionais
Estas panelas permitem preparar refeições de forma mais rápida do que as panelas tradicionais, e em grandes quantidades, com todo o sabor. São ideais para famílias grandes, ou até para quem gosta de planear e adiantar refeições para a semana. Esta vantagem também se traduz em menor consumo energético.
Adaptam-se a diferentes pratos
Seja para preparar sopas, pratos de carne, peixe, arroz ou legumes, as panelas de baixa pressão adaptam-se facilmente a diferentes necessidades culinárias. Por exemplo, pode cozinhar um coelho estufado com puré, um ossobuco estufado em vinho tinto ou até cachaço estufado com ameixa.
São fáceis de utilizar e limpar
Ao contrário das panelas de pressão convencionais que requerem a libertação total da pressão antes de serem abertas, uma panela de baixa pressão pode ser aberta a qualquer momento sem risco de acidentes. Assim, pode acrescentar ingredientes durante o processo.
A maioria das panelas de baixa pressão possuem revestimentos antiaderentes que evitam que os alimentos se agarrem e queimem. Além disso, muitos modelos têm partes removíveis que podem ser lavadas na máquina de lavar loiça para facilitar a limpeza.
São seguras e reduzem o risco de acidentes
Por funcionarem a uma pressão mais baixa, reduz-se o risco de acidentes relacionados com a alta pressão. Estas panelas contam com mecanismos de libertação controlada de vapor para prevenir sobrecargas e garantir maior controlo e segurança.
Como escolher uma panela de baixa pressão?
Se está a pensar investir numa panela de baixa pressão para tornar a sua experiência na cozinha mais simples e saborosa, siga estas dicas.
Identifique a capacidade ideal
A capacidade da panela de baixa pressão é um dos fatores-chave a considerar. Uma panela de 4 litros é ideal para pequenas famílias ou para preparar refeições em porções menores. Já os modelos maiores, acima de 5L, são mais adequados para famílias numerosas ou para cozinhar em grandes quantidades.
Escolha o material adequado
O aço inoxidável é um dos materiais mais comuns em panelas de baixa pressão, e um dos mais recomendados. Muito robusto, o aço inox suporta bem altas temperaturas e níveis de pressão. Embora seja um pouco mais pesado, resiste ao uso intensivo. Já as panelas de baixa pressão em alumínio também são boas opções, por serem mais leves e acessíveis. Deve, contudo, ter cuidados acrescidos de manutenção para não se degradarem.
Avalie os sistemas de segurança
Verifique se a panela que tem debaixo de olho inclui válvulas de alívio de pressão e sistemas de travagem automática na tampa. Estes componentes garantem que a panela só pode ser aberta quando a pressão interna for segura.
Pense na manutenção e limpeza
Procure panelas cujos componentes possam ser separados, para lavar sem dificuldade à mão ou na máquina de lavar louça. Além disso, escolha modelos com revestimentos antiaderentes para evitar que os alimentos se agarrem ao fundo e às laterais da panela.
Panelas baixa pressão KASA
As panelas de baixa pressão da KASA podem transformar o modo como prepara os seus almoços e jantares. São ideais para quem adora o saboroso e saudável método slow cooking, mas sem perder tempo. Feitas em alumínio, com pegas de baquelite e silicone, estas panelas foram pensadas para poupar tempo e energia na cozedura, mantendo os nutrientes e o sabor dos alimentos.
O sistema de cozedura permite abrir a tampa de vidro e silicone a qualquer momento para adicionar novos ingredientes e fazer ajustes de tempero. Além disso, com o revestimento antiaderente Greblon C2, não terá de se preocupar com alimentos agarrados no fundo da panela. Pode desfrutar das suas receitas preferidas, sem se preocupar com a limpeza depois.
Estas panelas de baixa pressão podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão, incluindo indução. Estão disponíveis em vários tamanhos, incluindo 3,3 litros, 4 litros e 5 litros.
As refeições e jantares com amigos vão ganhar um novo sabor com uma panela baixa pressão da KASA. Prepare pratos saborosos e saudáveis de forma prática e rápida!
Estas panelas de baixa pressão podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão, incluindo indução. Estão disponíveis em vários tamanhos, incluindo 3,3 litros, 4 litros e 5 litros.
Continente, onde encontra as melhores panelas de baixa pressão
As refeições e jantares com amigos vão ganhar um novo sabor com uma panela baixa pressão da KASA. Prepare pratos saborosos e saudáveis de forma prática e rápida!
