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Hortipor

A Hortipor é um negócio de família que já vai na segunda geração de produtores de tomate. Começou na zona de Torres Vedras, mas atualmente produz em diferentes regiões para oferecer tomate saboroso o ano inteiro.

A ajuda da Natureza

A ajuda da Natureza

Na Hortipor é utilizado o modo de produção integrada, com recurso a insetos polonizadores e a insetos auxiliares. Estas medidas permitem uma redução drástica na utilização de produtos fitofármacos.

Dimensões da produção

Dimensões da produção

Membro do Clube de Produtores Continente desde 2011, a Hortipor tem 75 hectares de área total de produção. A sua produção anual total é de 22 000 toneladas, sendo 5 000 de tomate cherry sweet.

Uma produção amiga do ambiente

Uma produção amiga do ambiente

As práticas de sustentabilidade fazem parte do dia-a-dia da Hortipor. Nas estufas circula-se em carros elétricos e para o aquecimento é utilizada biomassa feita com caroço de azeitona. Algumas estufas têm já instalados painéis solares.

Com o Clube de Produtores temos conseguido introduzir novas variedades de tomate no mercado, algumas em exclusivo para o Clube. Gostamos de fazer coisas diferentes e o Clube de Produtores ajudou-nos nesse aspeto, porque tem muita abertura.

Telmo Rodrigues

A ajuda da tecnologia

Tecnologia sustentável

A estufas têm controlo ambiental por sensores, que medem a temperatura, humidade e o CO2. Em função das condições ideais para a planta, as janelas abrem ou fecham. A informatização dos sistemas permite ter a máxima eficiência.

Máximo cuidado

O tomate é colhido no ponto máximo de maturação, o que o torna mais saboroso. No momento da colheita, tenta-se que seja logo colocado na caixa em que é expedido para as lojas Continente, para evitar o manuseamento e preservá-lo.

Dicas do produtor

O tomate não gosta de frigorífico. O frio retira-lhe sabor e faz com que rebente mais facilmente quando ficar à temperatura ambiente. Conserve o tomate na fruteira, num lugar seco, fresco e longe da luz solar.