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APACRA

A APACRA, Associação Portuguesa dos Criadores de Bovinos de Raça Minhota, foi fundada em 1996 para preservar e melhorar a Raça Minhota.

Preservar a raça

Preservar a raça

Fundada com o objectivo de preservar e melhorar a Raça Minhota, a Associação Portuguesa dos Criadores de Bovinos de Raça Minhota, tem crescido no número de associados. Em 2001, os criadores criaram a Agrominhota, que gere e comercializa esta carne de raça autóctone.

Certificar a qualidade

Certificar a qualidade

Em 2013 a Raça Minhota obteve a Certificação por Rotulagem Facultativa, uma rotulagem voluntária que confere mais informação sobre a carne, além da obrigatória. Este foi um passo essencial para aumentar a notoriedade deste bovino.

A calma do campo

A calma do campo

Os 2000 produtores que integram a Agrominhota sabem que viver ao ar livre e em pastos de qualidade é essencial para o bem-estar dos animais.

A mais-valia de entrar para o Clube de Produtores foi conseguir chegar mais longe e a todo o país, com uma garantia de qualidade na apresentação do produto.

João Sobreiro

Bem-estar animal

Harmonia com a natureza

Criar os animais em harmonia com a natureza é a imagem de marca dos produtores de Raça Minhota. A qualidade do pasto, previamente limpo e preparado, e o ambiente calmo em que os animais vivem, fazem a diferença na qualidade final do produto.

Tripla aptidão

A Raça Minhota é a única raça portuguesa com tripla aptidão: carne, leite e trabalho. Nos últimos tempos, com o decréscimo do consumo de leite, muitos criadores passaram a comercializar apenas a carne.

Origem minhota

A Raça Minhota tem origem na zona de Ponte de Lima e Viana do Castelo. No entanto, estes não são animais de montanha, mas sim de várzea, de encosta e de zonas planas.