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Agromontenegro

Fundada em 1989, na Serra da Padrela, em Trás-os-Montes, a Agromontenegro é uma empresa familiar que se dedica à produção daquela que é menina dos seus olhos: a castanha.

Ligação à terra

Ligação à terra

Localizada no maior centro da produção da Castanha Judia da Europa - uma das principais variedades produzidas em Portugal -, a Agromontenegro fomenta a relação com os produtores locais, prestando apoio e aconselhamento para que implementem as melhores práticas de produção.


A castanha mais bonita

A castanha mais bonita

A castanha de variedade Judia é, para a Agromontenegro, a mais bonita de todas. Com 1000 hectares de área trabalhada e uma produção diária de 100 toneladas, a empresa adopta as melhores práticas para preservar este fruto.

Excelência em toda a fileira

Excelência em toda a fileira

A Agromontenegro orgulha-se da sua exigência com a qualidade e do perfeccionismo que coloca em cada passo da produção. Com várias certificações, incluindo biológica, trabalha com produtores que cumprem as regras definidas pela empresa, fornecendo também apoio através de uma equipa técnica especializada.

O Clube de Produtores Continente é bastante importante para nós, produtores. Dá prioridade ao que é bom e nacional. Ajudam-nos a crescer e a aperfeiçoar a maneira de trabalhar.

Dinis Pereira

Produzir com excelência

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Tecnologia de ponta

A Central da Agromontenegro está equipada com a tecnologia mais recente que calibra, esteriliza e embala, essencialmente, castanha fresca, dispondo também de uma linha para desidratação da castanha.

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Condições ideais

Todas as instalações da Agromontenegro estão cobertas com painéis fotovoltaicos e a sua capacidade de armazenamento é de cerca de 800 toneladas, com temperatura e humidade controladas.

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Reaproveitamento de água

Na Agromontenegro as castanhas são esterilizadas em água a 50ºC. Depois de concluído o processo, a água quente é filtrada, tratada e reaproveitada.

Cremosa e saborosa

Sabor do outono por excelência, a castanha pode ser a protagonista ou um ingrediente essencial em muitas receitas deliciosas.