
Crepes de camarão
60 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 25 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma tortilha deliciosa!
Descasque as batatas e as cenouras e coza-as em água temperada com sal. Corte as batatas em rodelas, rale a cenoura e reserve.
Numa taça, bata os ovos com um garfo e tempere com sal e pimenta. Numa frigideira antiaderente com um fio de azeite salteie a cenoura, o atum (previamente escorrido) e as batatas durante 2 minutos.
Junte os ovos e o manjericão e deixe cozinhar.
Deixe alourar de um lado e, com a ajuda de uma tampa com o mesmo diâmetro da frigideira, vire a tortilha para terminar de cozinhar do outro lado. Corte às fatias e sirva quente.