Palitos la reine cobertos com morangos frescos e creme de chocolate. Divinal!
Ingredientes
1 embalagem de mascarpone com chocolate
3 ovos
3 c. sopa de açúcar
250g de morangos arranjados e laminados
200g de palitos la reine
Café q.b.
Cacau em pó q.b.
raspas de chocolate branco q.b.
Preparação
1.
Separe as gemas das claras. Na tigela onde colocou as gemas, adicione o mascarpone e o açúcar e bata com umas varas de arames até obter uma mistura fofa.
2.
Bata as claras em castelo e quando estiverem firmes, envolva na mistura anterior.
3.
Embeba os palitos em café e vá colocando no fundo de um prato transparente. Cubra com metade morangos laminados e por cima verta metade do creme.
Repita novamente os palitos, os morangos e o creme.
4.
Leve ao frio durante 45 minutos e antes de servir polvilhe com cacau e raspas de chocolate branco.
