Tarte Salgada de Frango

Name: Tarte Salgada de Frango
Prep time: 25 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 600g farinha de trigo; Sal, q.b.; 150g manteiga fria; 1 gema; 1 ovo; 300g iogurte grego natural; 1 fio de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 cenouras raladas; 300g frango desfiado; Sal, q.b.; Pimenta, q.b.; 150ml natas culinarias

135 min | Prep: 25 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Faça a Tarte Salgada de Frango, um prato que agrada a todos.

600g farinha de trigo
Sal, q.b.
150g manteiga fria
1 gema
1 ovo
300g iogurte grego natural
1 fio de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 cenouras raladas
300g frango desfiado
Sal, q.b.
Pimenta, q.b.
150ml natas culinarias

1.

Coloque a farinha juntamente com a manteiga e uma pitada de sal num processador de alimentos. Processe bem.
2.

Coloque numa taça e junte a gema, o ovo, o iogurte, e envolva bem até obter uma massa homogênea. Forme uma bola e divida-a em duas partes iguais. Achate num disco e envolva em película aderente. Reserve no frigorífico por 1 hora.
3.

Entretanto prepare o recheio, numa frigideira aqueça um fio de azeite e refogue a cebola, os alhos e a cenoura ralada. Adicione o frango previamente cozido e desfiado. Tempere com sal e pimenta e junte as natas. Envolva bem e deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve.
4.

Estenda o 1º disco de massa com um rolo de cozinha sobre uma bancada polvilhada com farinha. Disponha sobre a tarteira, ajeite as laterais e reserve.
5.

Estenda o 2º disco de massa e faça cortes alusivos ao Halloween. Reserve.
6.

Recheie a base da tarte com o preparado de frango, tape com a 2ª metade de massa. Retire o excesso de massa com uma faca, ajeite as bordas e pincele com gema batida. Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos até ficar dourada.
7.

Sirva a tarte salgada de frango e decore com elementos de Halloween.