Para além de ser um ás no basquetebol é também um ás da cozinha
60 min
4 pessoas
Médio
Médio
Este prato pode ser servido como entrada ou prato principal. Uma excelente combinação de galinha com pimento vermelho. Pode ser servido em qualquer altura, mas devido à cor vermelha do pimento, é uma boa sugestão para a época natalícia.
Bruno Santos
Para além de ser um ás no basquetebol é também um ás da cozinha
Ingredientes
2 pimentos vermelhos grandes
750g peito de galinha picado
queijo mozzarella
sal q.b.
alho (picado)
queijo ralado (4 c. de sopa)
pão ralado (4 c. de sopa)
Azeite q.b.
Preparação
Preparação
Corte o topo do pimento e retire o interior. Lave-os e retire as sementes.
Leve ao lume uma panela com azeite e deixe aquecer. Junte a carne, o alho e os orégãos. Envolva bem. Deixe cozinhar durante 20 minutos.
Recheio os pimentos com o preparado e por cima coloque queijo mozzarella e orégãos. Leve ao forno num tabuleiro durante 10 minutos, até o queijo gratinar.
Adicione pão ralado e mexa. Junte também o queijo, envolva tudo e deixe o queijo derreter. Desligue o lume e deixe apurar.
Coloque-os numa travessa, decore com cenoura ralada e sirva.
