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Ver tudo em animaisDeliciosa para rematar uma refeição mais elaborada.
Ingredientes
- 100g de farinha de trigo branca
- 100g de farinha de trigo integral
- 100g de margarina vegetal
- 2 c. de sopa de açúcar
- ½ chávena de água
- 1 chávena de água
- 1 noz de margarina vegetal
- 1 c. de sopa de amido de milho
- 1 c. de sopa de farinha de trigo
- ¾ de chávena de açúcar
- Sumo e raspa de 1 limão
- 1 gema
Preparação
-
1.
Misture as farinhas e o açúcar. Junte a margarina e a água. Amasse com as mãos até obter uma massa homogénea e macia. Deixe repousar cinco minutos e estenda a massa para forrar uma forma de tarte. Leve ao forno pré-aquecido até assar (mas não demasiado, senão fica muito dura).
-
2.
Ferva a água com a margarina e deixe arrefecer. Dilua num pouco de água as farinhas e junte à água já morna com o açúcar, o sumo e a raspa do limão.
-
3.
Leve ao fogo até cozer. Quando o creme estiver morno acrescente a gema e mexa bem.
-
4.
Deite este recheio sobre a massa assada e leve ao frigorífico. Sirva fria.
