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Vegetariano
Tarte de Arroz com Ricota e Tomate
4 pessoas
Médio
Ingredientes
- Para a base
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 25 g de azeite
- 400 g de sobras de arroz ou risoto (de sobra)
- 1 ovo
- 2 c. de sopa de manjericão fresco picado
- 2 c. de sopa de salsa picada
- Para o recheio
- 400 g de ricota
- 1 ovo
- 1 dente de alho
- 20 g de queijo mozzarella ralado
- 10 g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 c. de sopa de manjericão fresco picada
- 2 c. de sopa de salsa fresca picada
- 100 g de tomate cereja
- 2 c. de sopa de tomate seco em tiras
Preparação







