Tapas de salmão fumado com espargos

Name: Tapas de salmão fumado com espargos
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: azeite q.b.; 4 espargos verdes; alho em pó q.b.; 2 baguetes grandes; 100 g de rúcula; 400 g de salmão fumado Continente; 1 queijo brie; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.; vinagre balsâmico q.b.

Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Médio

A entrada ideal para um almoço.

azeite q.b.
4 espargos verdes
alho em pó q.b.
2 baguetes grandes
100 g de rúcula
400 g de salmão fumado Continente
1 queijo brie
sal e pimenta q.b.
vinagre balsâmico q.b.

1.

Numa frigideira com um fio de azeite, salteie os espargos cortados em lâminas longitudinais temperados com o alho em pó.
2.

Corte as baguetes em fatias finas, regue-as com um fio de azeite e disponha por cima a rúcula.
3.

Em seguida, coloque o salmão fumado e depois o queijo brie às fatias.
4.

Tempere com sal e pimenta e, por fim, adicione os espargos salteados.
5.

Regue tudo com um fio de vinagre balsâmico e sirva.