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Ver tudo em animaisPrep: 24 min
Fácil
4 pessoas
Económico
O strogonoff nasceu na Rússia e era servido a nobres e aristocratas. Atualmente faz também parte da nossa ementa. Siga o passo a passo e saboreie uma deliciosa receita de strogonoff.
Tempere o frango com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
Pique a cebola e os alhos durante 15 segundos na velocidade 6.
Junte o azeite e programe 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
Adicione os cogumelos, o louro e o vinho. Refogue mais 3 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
Acrescente o frango, o caldo de carne, o sumo de limão, o molho inglês e os temperos e programe 10 minutos, velocidade 1 a 100ºC.
Incorpore as natas e a mostarda, retifique os temperos e programe 6 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
Salpique com salsa picada a gosto e sirva de imediato.
Dica: Acompanhe com arroz branco.
