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Prepare-se para se encantar com um sabor irresistível: Sorvete de Clementina caseiro! Perfeito para os dias quentes, este gelado cremoso e frutado é fácil de fazer e leva apenas alguns ingredientes simples.
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Ingredientes
- 12 clementinas
- 125 g de açúcar branco
- 100 ml de xarope de agave
- Sumo de 1 limão
- Hortelã q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Comece por espremer as clementinas para extrair o sumo. Coe o sumo.
-
2.
Coloque o sumo num tacho juntamente com o açúcar. Leve a lume brando e mexa constantemente até o açúcar dissolver. Retire do lume.
-
3.
Adicione o xarope de agave e o sumo de 1 limão, misture bem e verta para um recipiente hermético. Leve ao congelador por 1 a 2h.
-
4.
Retire ao fim de 1/2h quando começar a ganhar cristais e raspe com um garfo. Leve de novo ao congelador por 1 a 2h até servir.
-
5.
Sirva o sorvete de clementina em taças e decoro com hortelã.
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