
Sopa de lentilhas e Abóbora
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 45 min
Médio
2 pessoas
Económico
Uma sopa caseira irresístivel.
Numa panela de pressão coloque o azeitem a cebola, a folha de louro e refogue ligeiramente. Adicione a carne cortada em quadrados pequenos e o chouriço inteiro.
Adicione ½ litro de água, tempere com sal e pimenta, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Abra a panela, adicione mais ½ litro de água e os restantes legumes e deixe cozer por mais 20 a 30 minutos.
Retifique temperos de sal e pimenta. Retire o chouriço e corte-o às rodelas.
Sirva bem quente, decorado com folhas de hortelã e rodelas de chouriço.