Sopa aveludada de alho francês

Name: Sopa aveludada de alho francês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 600 g de chuchus; 3 alhos-franceses; azeite q.b.; sal q.b.; 1 l de água; 200 g de bebida vegetal de aveia; pimenta q.b.; orégãos q.b.; sementes a gosto q.b.

40 min | Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

1,47€ / porção

Receita rápida e deliciosa, experimente!

600 g de chuchus
3 alhos-franceses
azeite q.b.
sal q.b.
1 l de água
200 g de bebida vegetal de aveia
pimenta q.b.
orégãos q.b.
sementes a gosto q.b.

1.

• Retire a casca aos chuchus, lave-os e corte-os em cubos bem pequenos.
2.

• Lave os alhos-franceses e corte-os em rodelas finas.
3.

• Coloque tudo numa panela, regue com um fio generoso de azeite e tempere com sal.
4.

• Salteie por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o alho-francês começar a corar.
5.

• Junte a água e deixe cozer por cerca de 30 minutos.
6.

• Junte a bebida vegetal e triture bem a sopa, até ficar reduzida a um creme suave
sem grumos.
7.

• Sirva com uma pitada de pimenta e polvilhado com orégãos e sementes.