Sandes de Ovo e Abacate

Name: Sandes de Ovo e Abacate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 fatias de pão de centeio; 1/2 abacate; 1 ovo cozido ou mexido; Gotas de limão q.b.; Pimenta q.b.; Sal q.b.

15 min | Prep: 15 min

Fácil

1 porções

Económico

Sandes de Ovo e Abacate

A sandes de ovo e abacate é uma excelente opção de lanche para crianças, por ser nutritiva, colorida e fácil de comer. O pão de centeio fornece energia, enquanto o ovo e o abacate oferecem proteínas e gorduras saudáveis importantes para o crescimento e desenvolvimento.

Se procura mais receitas para crianças, veja também Panquecas de banana ou Bolo de iogurte.

Dr.ª Margarida Santos

Médica de Família

2 fatias de pão de centeio
1/2 abacate
1 ovo cozido ou mexido
Gotas de limão q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.

1.

Prepare o ovo, se for cozido, coza durante cerca de 9 minutos, descasque e esmague ligeiramente com um garfo. Se for mexido, cozinhe em lume baixo para ficar cremoso e macio.
2.

Esmague meio abacate com um garfo.
3.

Junte algumas gotas de limão e tempere com uma pitada de sal e pimenta.
4.

Junte o ovo ao abacate e misture levemente.
5.

Coloque a mistura numa fatia de pão de centeio e feche com a outra fatia.
6.

Corte a sandes ao meio na diagonal.