Salada

Salada de Kiwi com Queijo Fresco

Chefs Lá de Casa Pedro e Carlos

Pedro e Carlos

O Pedro adora ver amigos sentados à mesa. O Carlos adora inventar

10 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Nada melhor que uma bela salada para um almoço de verão, um prato fresco, leve e cheio de sabor. Este prato pode ser servido como uma simples entrada ou como uma refeição simples mas bela. Nada melhor que dispor todos os ingredientes de uma forma bonita para fazer um brilho à mesa. Um belo sumo de fruta fresco é sem dúvida o melhor acompanhamento para esta refeição

Chefs Lá de Casa Pedro e Carlos

Pedro e Carlos

O Pedro adora ver amigos sentados à mesa. O Carlos adora inventar

Ingredientes

  • 2 queijos frescos
  • 3 kiwis
  • 1 cenoura ralada
  • um punhado de rúcula e um tanto de couve roxa cortada em juliana
  • ervas aromáticas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação

Preparação

Corte o kiwi em rodelas e o queijo fresco também. Faça uma cama de rúcula, couve roxa e cenoura, numa travessa. Distribua as rodelas de kiwi e queijo fresco intercaladas e coloque as nozes por cima. Tempere com sal e pimenta. Pode servir.