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Salada
Salada de cuscuz e legumes
1 pessoas
Fácil
Económico
Vegetariana, saudável e prática, mais uma ideia perfeita para levar para o seu trabalho.
Ingredientes
- 150 g de couve flor (só os raminhos)
- 200 g de abóbora manteiga em pequenos cubos
- 1 folha de couve lombarda fatiada
- Sal e pimenta q.b.
- 2 c. de sopa de azeite
- 2 c. de sopa de vinagre
- 1 colher de alho em pó
- 1 fatia de gengibre ralado
- ⅓ de chávena de cuscuz
- 1 dente de alho
- ½ c. de chá de orégãos
- 1 c. de sopa de azeite
- 80 ml de água a ferver
- 20 g de amêndoas laminadas torradas
- 20 g de uvas passas
- Sumo de ½ limão
- 1 c. de sopa de manteiga de amendoim
- 1 c. de sopa de mel
- ½ c. de chá de alho em pó
- 1 fatia fina de gengibre ralado
Preparação



