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Carne

Rolo de Carne da Diana Chaves

Name: Rolo de Carne da Diana Chaves
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 800g de carne picada de porco; 150g de fatias de presunto muito finas; 200g de puré de castanhas; 40g de manteiga; 2 ovos; 100g de pão ralado; 1 ovo batido para pincelar massa folhada; 400g de massa folhada; Sal; Pimenta; Salsa; queijo em fatias

Diana Chaves

Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef

60 min

4 pessoas

Médio

Económico

Leve e fácil de fazer este suculento prato de carne picada irá seguramente fazer as delicias dos mais exigentes e saciar os mais críticos.

Diana Chaves

Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef

Ingredientes

800g de carne picada de porco
150g de fatias de presunto muito finas
200g de puré de castanhas
40g de manteiga
2 ovos
100g de pão ralado
1 ovo batido para pincelar massa folhada
400g de massa folhada
Sal
Pimenta
Salsa
queijo em fatias

Preparação

Numa taça amasse a carne picada com sal, pimenta, os ovos, o pão ralado e a salsa, até ficar bem amassado. Unte uma folha de alumínio com manteiga e estenda para colocar a carne.

Para rechear, junte fatias de queijo e de presunto embrulhe o rolo. Retire a folha de alumínio e coloque o rolo de carne num tabuleiro. Leve ao forno durante 50 minutos.

Sirva fatiado, com arroz branco e salada.