Raviolis com Queijo, Espinafres e Bacon

Name: Raviolis com Queijo, Espinafres e Bacon
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g de Ravioli com Queijo; 60 g de molho de espinafres; 20 g de bacon crocante; 40 g de espinafres salteados ou assados; 20 g de tomate cherry assado; 1 fio de azeite; alho picado q.b.; sal q.b.; pimenta-preta q.b.

15 min | Prep: 10 min

Fácil

2 porções

Económico

Raviolis com Queijo, Espinafres e Bacon

Uma receita cheia de contraste e sabor, que combina a cremosidade do Ravioli com Queijo com a frescura dos espinafres, a intensidade do bacon crocante e a doçura do tomate cherry assado. Uma sugestão simples, mas com um twist especial, para elevar uma refeição do dia a dia.

Experimente também a receita de Gran Tortello de Carne ou uns deliciosos Raviolis com Ricota e delicie-se com estas opções.

Chef André Matos

Chef Executivo Cozinha Continente

160 g de Ravioli com Queijo
60 g de molho de espinafres
20 g de bacon crocante
40 g de espinafres salteados ou assados
20 g de tomate cherry assado
1 fio de azeite
alho picado q.b.
sal q.b.
pimenta-preta q.b.

1.

Leve o bacon ao forno ou à air fryer até ficar dourado e crocante. Coloque sobre uma folha de papel para absorver o excesso de gordura e reserve.
2.

Corte os tomates cherry ao meio, tempere com azeite, alho, sal e pimenta-preta e asse até ficarem macios e ligeiramente tostados.
3.

Tempere os espinafres com azeite, alho, sal e pimenta-preta e cozinhe-os até ficarem macios.
4.

Triture parte dos espinafres preparados com um pouco de molho béchamel até obter um molho cremoso e uniforme.
5.

Coza os Ravioli com Queijo em água a ferver durante 3 a 4 minutos. Escorra e regue com um fio de azeite.
6.

Disponha os espinafres no prato, coloque por cima os ravioli e regue com o molho de espinafres. Termine com o tomate cherry assado e o bacon crocante.