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A quinoa, um pseudocereal rico em proteínas e fibras, conquista cada vez mais adeptos pela sua versatilidade e sabor único. Seja em saladas frescas, pratos quentes reconfortantes ou até mesmo doces irresistíveis, a quinoa é a estrela da mesa que vai surpreender os seus paladares.
Experimente, de seguida, a Salada de quinoa primaveril.
Ingredientes
- Azeite q.b.
- 1 dente de alho
- 1/2 chávena de quinoa
- 150 ml de água
- Sal q.b.
Preparação
-
1.
Comece por colocar um fio de azeite num tacho, juntamente com um dente de alho e deixe refogar.
-
2.
Após este tempo, junte a quinoa, mexa e deixe tostar ligeiramente.
-
3.
De seguida, acrescente a água e mexa novamente.
-
4.
Tempere com sal, tape o tacho de deixe cozer durante 7 minutos.
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