Chef, consultor e formador em vários cursos de cozinha.
40 min
4 pessoas
Difícil
Económico
Rápida, simples e prática.
Pedro Marques
Chef, consultor e formador em vários cursos de cozinha.
Ingredientes
300g de massa tenra
300g de cherne cozido e sem pele nem espinhas
100g de cenoura cozida em cubos
40g de cebola
2 dentes de alho
100g de grelos cozidos e escorridos e picados
4 ovos
3 dl de natas
Azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação
Preparação
Leve ao lume o azeite, o alho picado e a cebola picada e deixe alourar. Junte a cenoura em cubos, o cherne e os grelos bem escorridos e picados. Mexa bem e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 5 minutos. Bata os ovos ligeiramente, tempere com sal e pimenta e adicione natas. Junte na panela.
Deite o recheio na tarteira e leve ao forno a 160ºC, durante 30 minutos.
