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Carne

Quibe de Carne e Quinoa

Name: Quibe de Carne e Quinoa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chávena hortelã picada; 3 tomates picados; 2 cebolas picadas; azeite a gosto; sal q.b; 500 gr de carne moída; 2 chávenas de quinoa; 1 cebola

45 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Com esta receita de quibe de carne e quinoa, irá usufruir de uma refeição low carb. Simples, fácil e muito saborosa. Descubra como fazer com a nossa receita.

Quinoa

Ingredientes

1 chávena hortelã picada
3 tomates picados
2 cebolas picadas
azeite a gosto
sal q.b
500 gr de carne moída
2 chávenas de quinoa
1 cebola

Preparação

Ferva a água. Depois de fervida, diminua o lume e coloque a quinoa em grão e deixe cozinhar 10 a 12 minutos em lume brando. Coe e deixe a quinoa arrefecer e crescer.

Misture a quinoa com carne e tempere a gosto, junte o manjericão e 1 cebola (cortada em cubos).

Num pirex, coloque uma camada da mistura da carne, depois o recheio (tomates e cebolas), azeite a gosto, sal e cubra com a carne.

Deixe assar no forno médio, durante 45 minutos.