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Sobremesa

Queques de Banana com Iogurte

Name: Queques de Banana com Iogurte
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: roast
Ingredients: 100 g de farinha integral; 125 g de farinha de milho fina; 1 c. sopa de fermento; 2 ovos batidos; 2 c. sopa de mel; 1,25 dl de leite; 4 bananas da Madeira; 1,25 dl de iogurte grego natural; Manteiga q.b.; Raspa de lima q.b.

25 min

8 pessoas

Fácil

Médio

Uma sobremesa que não vai esquecer...

Continente Magazine

Ingredientes

100 g de farinha integral
125 g de farinha de milho fina
1 c. sopa de fermento
2 ovos batidos
2 c. sopa de mel
1,25 dl de leite
4 bananas da Madeira
1,25 dl de iogurte grego natural
Manteiga q.b.
Raspa de lima q.b.

Preparação

Coloque numa misturadora a farinha integral e a de milho, o fermento, os ovos batidos, o mel, a raspa de lima e o leite. Deixe bater até obter uma consistência homogénea. Retire e coloque este preparado numa tigela.

Descasque 3 bananas e pique-as em pequenos pedaços. Envolva-as no preparado anterior.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha as formas de queques e verta nelas o preparado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 15 minutos ou até os queques estarem cozidos e dourados.

Retire os queques do forno, deixe-os arrefecer e decore-os com iogurte, rodelas de bananas e raspas de lima.