Acompanhamentos

Puré de Castanhas

18 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Escolha castanhas ao natural ou congeladas e siga os passos desta receita para ter um puré de castanhas como acompanhamento para qualquer prato.

Ingredientes

  • 500g de castanhas congeladas
  • 500 ml de água
  • 30g de manteiga
  • 25 ml de leite
  • Sal
Preparação

Preparação

Coloque no copo as castanhas, a água e o sal e programe 15 minutos na velocidade 1 a 100ºC.

Escorra a água, colocando o cesto no copo.

Retire o cesto e triture o preparado durante 1 minuto na velocidade 6.

Adicione o leite e a manteiga e misture durante 30 segundos na velocidade 4.

Nota: A quantidade de leite poderá variar consoante a sua preferência; se desejar um puré mais líquido acrescente um pouco mais de leite.

Dica: Este puré de castanhas é o acompanhamento ideal para carnes assadas e aves.