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Receitas
Lombinho de Porco com Farinheira e Castanhas

Carne

Lombinho de Porco com Farinheira e Castanhas

Name: Lombinho de Porco com Farinheira e Castanhas
Prep time: 10 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: roast
Ingredients: 1 cebola laminada; 1 lombinho de porco com farinheira e castanhas; 45 ml de vinho branco; Arroz de ameixas q.b.

65 min | Prep: 10 min

Médio

6 porções

Médio

O lombinho de porco com farinheira e castanhas é um prato rico e reconfortante, que combina sabores intensos e tradicionais da cozinha portuguesa numa refeição perfeita para dias especiais.

Se é fã de receitas com carne de porco, veja também Lombo de Porco com Presunto ou Lombo de Porco Estufado.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola laminada
1 lombinho de porco com farinheira e castanhas
45 ml de vinho branco
Arroz de ameixas q.b.

1.

Disponha a cebola laminada num tabuleiro de ir ao forno e disponha o lombinho por cima.
2.

Regue com vinho branco e tape com papel alumínio. Leve ao forno a 160ºC por 50 a 55 minutos. Se necessário nos últimos minutos retire o papel alumínio.
3.

Sirva de imediato e acompanhe com arroz de ameixa.